Profitant d’une très bonne exposition sud sud-ouest, les vignes du Château Duplessy donnent naissance à un vin rouge rond et puissant.

Sur son sol graves et sous-sol argilo-calcaire, Duplessy produit son vin rouge issu de cépages Merlot, Cabernet-Sauvignon, et Cabernet-Franc.

Les parcelles se situent sur un versant ensoleillé à proximité du château et de sa cave.

Vendanges manuelles conformément à la tradition, les raisins sont rentrés au chai en caissettes afin de ne pas être écrasés et sont versés délicatement sur la table de tri.

Le vignoble est actuellement en voie de reconversion vers l'agriculture biologique.

 

Encépagement :
Merlot 70%
Cabernet-Sauvignon 15%
Cabernet-Franc 15%
Age moyen :
28 ans
Production :
Rendement 30 hl/ha
Moyenne 40 000 bouteilles